Descubre cómo elevar cada sorbo de Cosecha Real. Una guía curada para armonizar nuestras hidromieles con los sabores perfectos.
Elegante y Fresca
Perfil: Dulce natural con una acidez sutil y romántica. Su frescura la convierte en una compañera versátil.
Brie o Camembert con nueces.
Ensaladas con frutos rojos o salmón.
Cheesecake de vainilla.
Tip de Servicio: Sírvela bien fría en copa flauta para resaltar su aroma.
Intensa y Terrosa
Perfil: Notas profundas, robustas y un final ligeramente amargo que equilibra la miel. Una experiencia gourmet.
Cortes rojos o cerdo ahumado.
Frutos secos tostados y dátiles.
Tiramisú o volcán de chocolate.
Tip de Servicio: A temperatura ambiente (14-16°C) para percibir el cacao.
Vibrante y Tropical
Perfil: Alta acidez cítrica que limpia el paladar y refresca instantáneamente.
Ceviches y camarones.
Comida mexicana o thai.
Quesos de cabra frescos.
Tip de Servicio: Perfecta para coctelería o con mucho hielo.
Silvestre y Estructurada
Perfil: Taninos suaves, color vibrante y un equilibrio perfecto entre bosque y colmena.
Cordero, pato o pastas cremosas.
Jamón serrano y salami.
Tartas o helado.
Tip de Servicio: Sustituto de vino tinto joven para cenar.
Exótica y Delicada
Perfil: Suave, ligeramente floral y con una textura sedosa única.
Sushi, sashimi y rollos.
Bruschettas y carpaccio.
Ensalada tropical.
Tip de Servicio: Bébela sola como aperitivo para apreciar su delicadeza.
Lleva la colección completa a tu mesa y sorprende a tus invitados con el maridaje perfecto.
